些年曾凭着几个拿手菜名扬全县。尤其他做的红烧肘子更是一绝，也常被请到县里做招待。

　　前两年，胡得福从公社食堂辞职，现在在石圪节街上开了一家饭馆。因为他手艺了得，生意一直很不错。

　　对方能够忙里偷闲过来，说到底因为孙玉厚一家不是普通人。

　　当年王满银和兰花结婚时，酒席非常简单，只置办了三桌。他还是通过刘庆立的关系弄了几斤猪肉，然后杀两只鸡对付过去。

　　现在不同，人们填饱肚子后，婚礼逐渐开始讲究起来。

　　连孙老爷子也想讲究排场，所以打算弄出个“八大碗”招待客人。

　　早些年在原西县这边遇到红白喜事，一般都是吃八碗。

　　所谓“八大碗”，据说和八仙过海能扯上一点关系。

　　待客用八仙桌，每桌坐八个人，桌上用大瓷碗摆八道菜。再受苦人眼里，吃了八大碗，就相当于过上神仙般的生活了。

　　所以就算主家再穷，遇到红白喜事也要凑够八大碗充门面。

　　只是穷人一般用软八碗……四荤四素，碗底大半是烩菜粉丝，上边铺些肉做做样子。一桌菜算下来，连半斤肉都没有。

　　有钱人家才会用硬八碗，就是八个荤菜。其中一般是烧肉、酥肉、肘子、羊肉、排骨、丸子、酥鸡、炖肉等八个碗组成，外加一大碗粉汤。

　　这样的席面，一桌差不多要用三四斤肉，绝对算丰盛了。

　　更讲究的人家，还会来个“十三花”……就是一桌十三个肉菜。主家如果用这样的席面待客，绝对能被人们提很多年的。

　　结婚的流程倒没怎么变过，必须有唢呐，没有就显不出来热闹。

　　因为孙田两家住在一个村里，倒不用行远路，只让金波开着卡车带人在村子外边绕一圈就行。

　　等众人重新返回孙家后，又是一通忙乎。

　　直到快中午时，眼看着院里客人越积越多，孙老爷子才开始慌乱起来。

　　虽然有女婿提醒，但是他依然低估了二儿媳妇背景带来的影响。当年少安结婚可没有这么大动静。

　　现在不单石圪节乡里的刘根民和杨高虎登门祝贺，连县里也来了不少人，其中就有徐治功……另外周文龙也派人上了贺礼。

　　侄子结婚，孙玉亭两口子也早早过来帮忙。他边写礼单边统计人数，现在大人已经超过八十个，还不算各家的碎娃。

　　老爷子算了下，自家准备了十桌酒席根本不够。也幸亏他得了王满银提醒，事先让胡得福多弄了两个肘子。再加其他的菜分一下，凑搭凑搭，也能多弄出十二桌。

　　关键到时候要添席的……八大碗并不是只上八碗菜，等客人把席面吃光后，还要往碗里继续添加炖肉的。

　　自家提前杀了一头猪，肉并不缺，关键炖肉最少需要半天时间。

　　现在把添菜提前用上，到时候放八个空碗更难看。可总不能不让

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