此地有个莲峰山，九峰环峙状似莲花，是往西北去难得风景秀丽之处，相传是东汉杨虚侯马武征西羌屯兵处。

　　一路行去，果然能看到行道旁秋日里枫林染美景，红霞似一丛丛树木青峰中漫山遍野盛开，翠绿中夹杂金红与橙黄，看着格外夺目。

　　“渭源为有名不是石窟画像，而是――秦岭细鳞鲑，这种鱼肉质细腻鲜美，仅分布于渭河上游及其支流和汉水北侧支流上游中。”次日行到临近渭源县时，段荣轩一面给锦绣、明瑞介绍，一面遣人先行一步去钓鱼。

　　“都受伤了还吃啊？”锦绣忍不住白了夫君一眼，瞧着那正结疤嘴唇有些想笑又有些气不打一处来。

　　“笑话，难道我就只能忍着等饿死？”荣轩反问了一句后抬了抬下颚，直接对妻子吩咐道，“做青菜鱼头汤和彩熘鱼丸吧，清淡点。”

　　吃货！锦绣默默躲着明瑞视线瞪了荣轩，却也不好拒绝，终究还是亲手给夫君做了一碗鱼丸，毕竟是自己伤了他么，就当是弥补过失了――虽然她并不觉得自己有错！

　　这彩熘鱼丸是西北地区用以招待贵客传统佳肴，用蛋清、豆粉搅匀鱼肉泥，冷水挤鱼丸下锅氽熟，再用青菜、木耳等物爆炒后倒入鱼丸烩制而成。

　　食之鲜嫩异常，观之红、白、绿、黑多色相间极为精美，遂称之为彩熘鱼丸。

　　当日正午，段家一行人就官道旁青山绿水边扎营野炊，喝着乳白鱼汤就烤肉、胡饼，吃得酣畅淋漓、其乐融融。

　　正当此时，忽有官差押了一小队戴枷犯人路过，虽隔了步障等物也能闻到饭菜喷香，众人抑不住唾沫横溢，不由自主缓了步伐。

　　连官差也忍不住想要讨口热乎吃食，几名衙役商议后便有一人堆满了笑去找段家管事说话，自称为京城出发押人去兰州采石场，实是路途遥远疲惫不堪，还望贵人施舍一番。

　　作者有话要说：写完、收工、吃饭！好饿好饿了～～～嘤嘤

　　渭源秋色

　　秦岭细鳞鲑，是国家二类保护野生鱼类，现代人吃不了哒。

　　彩熘鱼丸示意图：

　　卖萌图：

　　1将净鱼肉除骨，用刀背砸成泥，放碗内，加料酒，将蛋清分三次加入，每次顺一个方向搅稠，加淀粉、猪化油，搅匀制成鱼茸。

　　2番茄烫后去皮去籽，切小块；菠菜洗净切寸段。木耳摘净撕成大朵；葱切丁，姜切末。

　　3锅内加水烧开，将鱼茸挤成直径15厘米大丸子，下入水中氽熟，捞出待用。

　　4锅放火上，用油滑锅后，再加油用姜、葱炝锅，加料酒，放入菠菜、番茄、木耳、清汤，调入胡椒粉、味精、盐，用湿淀粉勾芡，倒入鱼丸推匀即成。

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