抓吗”
赵飞宇眼尖地看到了河蚌“唉,手上的别扔啊也可以吃”
由于非常相信赵飞宇这个吃货的眼光,楚鹰又从河里把那个养准备卧沙的河蚌捞了出来,说“我再摸几个”
“多摸点,回去做个河鲜酱油炒”
有虾,有蚌,有酱油,还有酒和面粉,这两天都没做饭的赵飞宇本来准备做个费事却美味的河鲜酱油炒饭,可他们还没有稻米,他只能改口说,“炒面”
离开前,赵飞宇还让楚鹰编了一个捉小鱼小虾的地笼,蚊子腿再小也是肉,再说了,炸小鱼小虾撒点盐也挺香的。
赵飞宇从菜园里薅了几根野蒜带回家,连嫩叶子带根茎一起洗干净切成段,再把之前做酱油剩的黑豆发出的豆芽拿来做调节油腻的配菜。
他锋利的指甲在河蚌的口沿处一撬,鲜嫩的蚌肉就露了出来。取出的蚌肉,清理掉泥肠,用盐水泡一泡去除粘液,就可以放进锅里焯水。河虾也是如此,去头和虾线就能去锅里洗澡了,洗成红色的那种。
用肉酱油、盐、酒、蜂蜜调成酱汁,赵飞宇就开始做手工面条,作为一个南方人,面条既不是他的爱好,也不是他的长处,但却是家乡的味道啊
在面粉里加上一小勺的盐,揉成筋道的面团,在案板上撒上面粉,擀成面皮。到了这步,两只鸟开始分工合作,楚鹰切面条,赵飞宇用擀面杖擀面皮。
切好的面条放进锅里煮熟过凉水,赵飞宇就把他们家不太规则的火山岩锅拿了出来,这是他们家唯一能够做炒菜的锅。陶制品做炒菜容易裂开,要替代的话,需要等到他炼铁做出铁锅来。
赵飞宇将锅烧热后,倒入了不少的凉油,以避免糊锅。他
炒制一下蒜头和蒜苗,又陆续加入蚌肉,河虾,过水面条和酱汁,最后放入豆芽以保持鲜嫩的口感。
浓浓的酱汁挂在面条上,融入河鲜中。炒到中途,赵飞宇自己都咽口水了,怎么能这么香啊还是豪华的资产阶级美食
炒好后的面条,仿佛不属于这个时代。赵飞宇本来准备随便装碗里的,一看这卖相,他果断从架子上拿出了他们家烧的黝黑发亮的黑陶盘子。
两盘面条不足以满足两个大胃王,赵飞宇又把牛肉和还剩下的河蚌用盐,酒和肉酱油腌制好,撒上蒜蓉,就放进了面包窑里烤制。
这一顿饭全是顶配了,蒜香生蚝,烤牛肉,河鲜酱油炒面,还不是低配版,赵飞宇吃到都要感动哭了。果然,时间一到,就做白酒和酱油这件事太正确了,在食物上增色了n个档次
等到果子成熟的季节他再泡点果酒打住他还没被酒坑够吗可是,也许多喝几次就没那么容易醉了呢果酒配烤肉,绝配啊
吃着面条,赵飞宇忍不住幻想更多的美味食谱。
楚鹰则在对方吃到不停歇,咸鲜带微微甜的面条,配上爽口的豆芽,和极为鲜美的河鲜,这是他吃过最好吃的美食了没有之一
牛肉和河蚌也与以往截然不同,只是加了酱油增味和酒去腥而已,就发生了翻天覆地的变化。
每当他对赵飞宇的厨艺有一定认知时,对方就会打破他的认知怎么会有那么漂亮贤惠可爱又暴力爷们的雌性啊
戳戳面条,赵飞宇呢喃“要是有个蛋就好了,可以加在面粉里,或者煎成糖心荷包蛋放面条上。”
桌子对面吃面的楚鹰听了一抖,忽然觉得再好吃的食物也有点难以下咽了。还什么都没有生呢,赵飞宇就想好了他们后代的去处,在面粉里,或者成为荷包蛋他的漂亮白鸟,哪里都好,就是不太喜欢幼崽呢。
如果是个受精蛋,他一定要保护好才行,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗
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