2)第19章 早点打烊策略_四合院之小酒馆
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  认真讲,提前打烊未尝不是一件好事。”蔡全无想好了对策。

  “这话怎么?”

  “你想啊慧真,现在来咱们酒馆的人很多,可他们主要的目的就是想吃咱家的酒和咸菜。

  早点打烊呢,就是让他们感觉我们酒馆的酒菜是个抢手货,来迟了可就没有了。

  这样的话,卖的就是一个速度,有争抢气氛,我敢保证,就是酒馆七点半打烊,也能有之前的营业额。”

  “真的?”徐慧真有些不解。

  “那是当然了,咱们酒馆目前已经打响名气,不怕没人来。再了我手里的咸菜存货也不多,还要细水长流呢,三把一年的咸菜卖完了,以后的生意还怎么做?还不跑到别人家了。”看书溂

  “再者了,我们早点打烊,还能让赶不上点的人去别家酒馆喝酒去。

  你想啊,别家酒馆里卖的酒,你还不了解么?多半都是掺了水的,顾客去了别家,两下一对比,以后去别人家还是来我们家喝酒,就不用我了吧。”

  “是这个道理啊,可是……”

  “别可是了,听我的,该来的客人他总会来的,一个也少不了。”

  听完蔡全无一通分析,徐慧真理了理头绪后,觉得蔡全无的也不无道理。

  七点半打烊,也未必是坏事。

  看到七点半已到,蔡全无让徐慧真回屋看孩子去,自己便一个人走出了酒馆外。

  “哐当!”

  “哐当!”

  蔡全无手脚麻利的关上酒馆的大门,最后一块门板,蔡全无从酒馆里面放好。

  见蔡全无关门,里面的顾客见状,一脸懵逼。看书喇

  怎么突然关门了?!

  难道是关门打狗?

  呸!你才是狗呢。

  那该不会是要打劫吧?!

  顿时就有人神色慌张,想要询问个究竟。

  此刻,牛大武当即按照蔡全无的吩咐,开口喊道。

  “大家别见怪啊,现在到七点半了,从今起,我们酒馆以后都在这个点关门打烊。”

  一个情绪激动的顾客问道:“你们打烊把门关了,那我们等会怎么出去呀?”

  牛大武憨厚的笑道:“这您放心,诸位等会可以从我们酒馆后院出去,不过以后你们看等看着时间点哦,这也不是我们不让你们吃酒,打五点钟我们就开始忙活,这都七点半了,我们肚子里一粒米还未进呢,对不住了各位。

  不过,大家伙儿放心,等徐老板的孩再大一点儿,酒馆还会照常营业。”

  闻言,这些客人也就不再计较。

  “理解,忙活了一,酒馆里的人也要吃饭不是。”

  “那是人家徐慧真心疼孩子。”

  “不管怎么样,可惜了呀~,这么早就打烊了,我还准备回去叫几个朋友过来呢。”

  “对了!蔡全无,明酒馆几点开门营业?”

  正在无事扒拉算盘的蔡全无,听到这个问题,故作惊讶的笑道。

  “呦!听您这口气,明还要来照顾我们生意呀?”

  “我倒是不想来,可肚子里的酒虫不答应啊。有一一,你们家的咸菜好吃!酒是正宗的牛栏山,一点也没掺水。”

  “看来只能明来带我那几个朋友过来了。”

  “嚯!听你们这么,看样子明来的人不少啊!不行,明我得来早点,迟了可就打烊了。”

  晚风轻抚,万里河山尽是夜色。

  只见一行人从一个四合院出了门,这是酒馆里的客人回家归巢。

  蔡全无在四合院外带上门后,酒馆今算是提前打烊了。

  徐慧真在家客厅里,对了一下账,足足赚了五十一块!

  好家伙,这次比以前涨了三倍还多。

  不过想想也是,今休息,所以今人多零。

  想着酒馆蒸蒸日上,徐慧真两眼星星。

  看来成为万元户,未来可期呀。

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